根據前林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑醫師實驗結果，電鍋煮東西的過程中，自來水的氯自然會隨電鍋冒出的蒸氣排出，電鍋雖有蓋，但加熱過程中蒸氣仍可透過蓋子跑出去，帶走三鹵甲烷等成分。另本廠提供之自來水均符合飲用水水質標準，其三鹵甲烷含量很低，隨蒸氣釋出的量亦不足以對人體健康造成影響。