鹼性電解水號稱可改變體質，消除自由基，但學者專家與醫師都說，人體會自然調節，維持酸鹼平衡，想利用喝鹼性水改變體質，是不可能的。目前科學界也沒有研究顯示，鹼性水對人體有益，喝太多鹼性水反而會加重腎臟負擔，至於清除體內新陳代謝過程所產生的自由基，至今亦尚未有臨床科學證實其療效。 電解水機不是淨水器，在日本，電解水機列入「醫療器材管制」，必須依照醫師指示使用，且須標示出「主要功能為改善腸胃疾病，並必須依照醫師指示使用，也必須有階段性的調整使用」警語，才可以販售。安裝的先決條件必須是其水源水質非常好，否則喝進的是對人體有害的重金屬濃縮水。 本廠自來水水質純淨，不含農藥、重金屬等污染物，酸鹼值亦符合我國「飲用水水質標準」，民眾不需額外購買電解水機及濾水器。